2013年7月30日 星期二

和興冰果店

創店年代:1934
電 話:(06)-6621877
地 址:台縣後壁鄉菁寮村46號
內容簡介:
老闆黃漢津先生為第二代經營,冰店經營自今已有70幾年歷史。最初便開始賣香蕉冰也做冰棒販賣,交給小販到外地零售,後來也賣芋冰。光復出1枝冰棒約2毛錢。
黃漢津先生的母親來自白沙屯富有家庭人,嫁至菁寮後生活單純覺得可以經營副業,於是跟家人研商開冰店兼賣冷飲。黃漢津賣冰的過程也常到其他地方的冰店試 吃,調整冰棒可味。由於大哥、二哥皆在糖廠工作,在兄長引薦下請教糖廠的製冰師傅學習香蕉冰的製作,口味開始改良也調整冰設備,西元1956年到台南的快 來冰涼店繳費學習冬瓜茶及紅茶製作。
冰店在農忙時生意特別好。最近來社區參訪的人潮也增多,加上媒體效應冰店生意非常好。
冰店生意好的時候請了2位員工幫忙,一天生產好幾千支的冰棒,交給販商或是放置雜貨店販售,也在附近的學校販售。早期老闆須騎摩托車親自送貨。一次車禍中,腦部受傷,行動變的緩慢,目前皆由老闆娘親自處理冰店生意。

2013年7月29日 星期一

金德興藥舖

地址:台南縣後壁鄉墨林村191號
電話:6621261

  及阮家古厝原嘉義鹿草碧潭村林家古厝拆遷至現址,早期阮家主往診時 到鹿草看到此棟建優美卻因林家未出丁而荒廢無人居住,於是介紹經營染布生意的許謙購此屋,於1910拆遷至菁寮重建現址。
  許謙在此從事染布生意,但約 2-3年的光景經濟陷入困境於是將屋子賣給許謙,許謙約1913年左右搬至古蹟開業,西元1935又建三合院與古厝後方。
  西元2003年阮家古厝列入縣定 古蹟,近年來有不少電視劇來此取景,也是菁寮的觀光之ㄧ。

2013年7月28日 星期日

豐昌商店

創店年代:1929年
電 話:6621-442
地 址:台南縣後壁鄉菁寮村52號
東 家:黃崑濱

崑濱伯代表台南縣後壁鄉稻農參賽,首度以「台農七十一號」(益全香米)稻米品種打敗池上米,以七十八歲的高 齡拿下「米王」寶座。崑濱伯忍不住親吻主辦單位設計的金色稻穀,以台語向在場的人說:「種稻五十年,這次要感謝『天公伯』的配合,真的是『七分靠天公、三 分靠打拚』。」他還感謝農業改良場的幫忙,讓大家種的稻米可以提高品質,價格賣好一點。
崑濱伯的勝出,一點也不僥倖。冠軍米比賽是由各鄉鎮先舉行初賽,選出的冠軍再一同角逐全國冠軍米王,總計這次有三十五個鄉鎮參加。與賽者必須繳交一千三百 公斤的米,從中取二十公斤參賽和競賣。評比項目包括外觀和食味,比較香味、口感、黏彈性及蛋白質含量。評審表示,崑濱伯的米飯Q又香,口感也很甘甜。
亞軍米則由彰化縣竹塘鄉稻農張貴珍的「台稉九號」,以及台東縣池上鄉稻農黃肇倫的「台稉二號」稻米拿下;季軍米由嘉義縣太保市章居旺、台南縣新營市沈建成及台東縣關山鎮的楊木霖等三位稻農的稻米獲得。
統一超商決定以每公斤六百元和五百元的價碼,買下冠軍米和亞軍米。二十七日在全台四千多家統一超商門市展開預購。
前三屆的冠軍米都來自於東部地區,這次南部地區稻米拔頭籌,之所以異軍突起,行政院農委會農糧署科長劉安妮分析,主因是使用有機肥減少速效的化學肥,顯示南部農民在觀念上以及管理都已提升,這一點是台灣農業要走出明天的關鍵。